Es war PERFEKT!!!

Die beste Reisezeit für Ecuador zu bestimmen ist nicht einfach, denn das Wetter ist dermaßen unberechenbar, dass es praktisch eine Glücksfrage ist. Deshalb kann man eigentlich zu jeder Zeit des Jahres nach Ecuador reisen, es gilt nur, die besuchten Regionen klug auszuwählen.

Wann nach Ecuador reisen

Ecuadors Klima besteht aus nur zwei Hauptjahreszeiten: der Regenzeit und der Trockenzeit. Wer in die Anden reisen möchte, kann dies zu jeder Zeit des Jahres tun, für den Amazonas sind Oktober und November am besten geeignet und für die Galapagos-Inseln Juni bis August. Ein andere Möglichkeit ist, das Reisedatum so zu legen, dass man zu einigen der vielen Feste, die es im Land gibt, vor Ort ist.

Andererseits kann man ganz generell sagen, dass das Wetter von April bis Juni warm und feucht ist, nur beim Amazonas ist es das ganze Jahr hindurch feucht. Von Dezember bis Anfang Mai ist Regenzeit, aber auch hier hängt alles davon ab, in welche Region Sie reisen. Die beste Reisezeit für Ecuador nach Regionen aufgeteilt

Die Volksfeste in Ecuador sind ein treuer Ausdruck einer reichen und fröhlichen Kultur. Der Karneval, die farbenfrohen Vergleiche und die Traditionen vereinen sich, um die unterschiedlichsten Veranstaltungen zum Leben zu erwecken.

Feste in Ecuador finden das ganze Jahr über statt, fast jeden Monat gibt es ein wichtiges Fest. In Ecuador sind die traditionellen Feste in jeder Region ein sehenswertes Schauspiel. Wenn Sie nach Ecuador reisen, beachten Sie die folgenden Termine.

La Diablada de Píllaro im Januar

Vom 1. bis 6. Januar wird dieses beliebte ecuadorianische Fest gefeiert, bei dem sich Tänzer aus allen Gemeinden und Nachbarschaften treffen. Die Diablada besteht aus geschäftigen Paraden, Kunstausstellungen, Verkostungen typischer Gerichte und verschiedenen musikalischen Veranstaltungen. Eine ganze Reihe von Farben, folkloristischer Tradition und Authentizität, die man nicht übersehen kann.

Ebenfalls im Januar werden die Feierlichkeiten von Santa Fe de Galán in Chimborazo am 21. und die Feierlichkeiten von Urcuqui am 25. gefeiert. Beide sind traditionelle Feste, die mit der ländlichen Umgebung verbunden sind.

La Fiesta de la Yuca

Von allen Ereignissen in Ecuador, die wir sehen konnten, ist die Fiesta de la Yuca ein Muss. Es wird zwischen Januar und März gefeiert und ist ein typisches Fest des ecuadorianischen Amazonas. Die Zaparos und Kichwas singen ins Leben, um die Reife der Früchte zu feiern.

Weitere Feste, die im Februar stattfinden, sind: der Tag des ecuadorianischen Orients am 12. Februar, die Feierlichkeiten zur Provinzialisierung von Galapagos (18. Februar) und die Schlacht von Tarqui am 27. Februar. Letzteres ist das Fest zum Gedenken an die Schlacht, die 1829 auf der Portete de Tarqui stattfand.

Der Karneval in Ecuador

Der 4. und 5. März sind die wichtigsten Termine für Sie, um die ganze Pracht des ecuadorianischen Karnevals zu erleben. Da in jeder Region fleischlich gefeiert wird, gibt es einige Orte, die vom 10. bis 13. Februar beginnen, und andere Anfang März. Von allen ist der Guaranda-Karneval (4. und 5. März) der bekannteste und empfehlenswerteste.

La Fiesta Kasama

Feste in Ecuador haben immer einen ausgeprägten traditionellen Geschmack, dies wird beim Kasama-Festival der Gemeinschaft Tsachila hervorgehoben. In El Poste feiert die Gemeinde Tsachila vom 13. bis 15. April den Beginn eines neuen Jahres. Ein Festival, bei dem Tanz, Musik, Theater und Trachten die Protagonisten sind.

El Festival de la Chirimoya

In Puná wird am 3. Mai das Chirimoya-Festival gefeiert, ein ganzer Tag voller Festlichkeiten rund um diese tropische Frucht. Es werden typische Gerichte verkostet und Wettbewerbe durchgeführt, um mit einer Gästejury die besten Früchte auszuwählen.

La Batalla de Pichincha

Die Schlacht bei Pichincha wird auch im Mai gefeiert, speziell am 24. Mai. Dieses Festival feiert nichts Geringeres als die Unabhängigkeit Ecuadors nach der Schlacht von Pichincha 1822.

La Celebración del Inti Raymi

Von allen Volksfesten in Ecuador hat Inti Raymi eine besondere Symbolik, denn es ist die Fiesta del Sol. Dieses Fest wird im ganzen Land gefeiert und ist ein Fest, während man der Sonne für die guten Ernten dankt. Diese Feierlichkeiten finden jedes Jahr zwischen dem 21. und 24. Juni statt.

Darüber hinaus finden im Juni auch Stierkampffeiern statt, wie die populären Stiere von Píllaro und die von San Pedro de Cayambe.

Las Fiestas de Guayaquil

Jeden 25. Juli werden in Guayaquil die Feierlichkeiten von Santiago del Mayor gefeiert. Dieses Fest erinnert an die Gründung der Stadt. Die Patronatsfeste von Guayaquil fallen mit der Internationalen Gastronomischen Messe der Wurzeln zusammen.

La Fiesta Kako Wiiñaë

Jedes Jahr am 24. und 25. August feiert die Stadt Cantesiaya im Flussgebiet des Aguarico ihr neues Jahr. Es ist ein angestammtes Fest, bei dem die Schamanen des Dorfes Yagé (heilige halluzinogene Pflanze) nehmen. Auf diese Weise kontaktieren sie die geistige Welt, um das neue Jahr zu empfangen.

Fiestas de Cotacachi und Fiesta del Maíz de Sangolquí

Vom 6. bis 14. September finden diese beiden traditionellen Feste in Ecuador statt. Beide retten die Kultur und das Andenken an die indigenen Völker, tragen traditionelle Kostüme und führen traditionelle Tänze auf.

Fiesta de los lagos de Imbabura

Wenn Sie vom 24. bis 28. September nach Ecuador reisen, sollten Sie das Fiesta de los Lagos in Ibarra nicht verpassen. Diese als Weiße Stadt bekannte Stadt ist nicht nur ein Paradies für Touristen, sondern feiert auch ihre Legenden und Traditionen.

Im Oktober gibt es mehrere kleinere Festivals wie die Festivals Puná und Rodeo Montubio in Bbahoyo. Beide am 12. Oktober.

Fiesta de Inocentes und Fin de Año in Atuntaqui

Vom 26. bis 31. Dezember gehen die Einwohner von Atuntaqui auf die Straße, um an Paraden, Komparen und Volkstänzen teilzunehmen. Ein beliebtes Festival mit mehr als 70 Jahren Tradition.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, gibt es in Ecuador viele und vielfältige Volksfeste. Wählen Sie gut das Datum Ihrer Reise, um mit dem Datum übereinzustimmen, das Ihnen am besten gefällt.

Um zu wissen, was man in Ecuador essen kann, muss man bedenken, dass die Gastronomie dieses Landes sehr vielfältig ist. Je nachdem, in welche Region wir reisen, variiert die Art und Weise, wie wir Speisen und Getränke zubereiten. Es gibt vier Hauptregionen: die Küste, das Hochland, den Osten und die Inselregion, von denen jede ihre eigenen Bräuche und Traditionen hat.

Im Allgemeinen besteht die ecuadorianische Gastronomie aus folgenden Grundzutaten: Reis, Ei, Kartoffeln, Avocado, Rindfleisch oder Schweinefleisch. In der Küstenzone natürlich auch die Produkte des Meeres.

Die bekanntesten typischen Gerichte sind jedoch: Ceviche, Fanesca, Sancocho de Pescado und Churrasco. Andererseits sind in der tropischsten Zone die Früchte die Protagonisten: Guanábana, Granadilla, Pitahaya, Papaya, Lulo, etc.  Aber lernen wir die ecuadorianische Gastronomie durch ihre typischen Gerichte besser kennen.

Ceviche

Dieses weltweit bekannte Gericht wird aus rohen Meeresfrüchten zubereitet. In Ecuador, wie auch in Kolumbien, ist die Garnelen-Ceviche der Star. Es wird durch Marinieren mit Zitrone und Sauerlimonade zubereitet und enthält Zwiebeln, Tomaten und Salz. Serviert mit Patakonen, Ají und Chifles (dünne Scheiben reifer gebratener Banane).

Churrasco

Fleisch ist einer der wichtigsten Protagonisten der ecuadorianischen Küche. Entlang der gesamten Küste, vor allem in Guayaquil, wird der Churrasco auf dem Grill zubereitet. Der ecuadorianische Churrasco ist ein dünnes Stück Rindfleisch, das auf einer Kochplatte oder direkt auf dem Feuer gekocht wird. Er wird mit Chimichurri-Sauce gewürzt und mit Reis, Chips, Salat, Avocado und Ají serviert.

Cuy

Das Meerschweinchen ist ein kleines essbares Nagetier aus Lateinamerika. Sein Fleisch enthält viel Eiweiß und wenig Fett. Es wird sowohl gebraten als auch gebraten mit Kartoffeln, gemahlenem Mais und Salat serviert. Wenn es dich abstößt, denkst du vielleicht, dass es ein Hase oder ein anderes kleines Spiel ist.

Encocado de Camarones

Das Rezept von Encocado de Camarones besteht aus dem Marinieren von Garnelen mit Zitrone und Gewürzen. Nach der Marinierung werden sie in einer Sauce aus Koriander, Zwiebel, Tomaten, Kokosmilch und Paprika gekocht. Wie Sie sich vorstellen können, ist der Geschmack, den es erhält, exquisit. Serviert mit Reis.

La Fritada

Wenn Sie Schweinefleisch mögen, werden Sie die Frittata lieben. Das Schweinefleisch wird mit würzigen Gewürzen gekocht und dann mit dem gleichen Fett gebraten. Serviert mit Kartoffeln, Mais, Süßkartoffeln, Gurken, Zwiebeln und Tomaten. Eine ganze Reihe von Geschmacksrichtungen für die anspruchsvollsten Gaumen.

Hornado

Besteht die Fritada aus gebratenem Schweinefleisch, ist der Hornado die gebratene Variante. Das Schweinefleisch wird mit Kartoffelpuffer, reifem Mais und Avocado serviert. Dieses Gericht ist typisch für die Region Sierra del Ecuador.

Maito de pescado

Im Amazonasgebiet von Ecuador wird Maito gekocht, indem der Fisch in das Blatt der Bananenpflanze eingewickelt wird. Serviert mit Yucca, Reis oder Patacones. Es ist natürlich ein sehr leckeres Gericht, das Fischliebhaber begeistern wird.

en den typischen ecuadorianischen Gerichten finden Sie an der Straße auch kleine kulinarische Kleinode. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung der schmackhaftesten und typischsten Straßengerichte des Landes.

Essen an Straßenständen

Humitas

Die Humitas sind eigentlich peruanischer Herkunft, haben sich aber in anderen Regionen ausgebreitet. Das Gericht besteht aus Maispaste, die in die Blätter eines Maiskolbens eingewickelt und gekocht wird. Serviert mit Eiern, Avocado, Zwiebeln und Gewürzen. Es gibt süße und salzige.

Bolones

Für die Zubereitung der Bolones werden Bananen (grüne Bananen) verwendet. Diese werden zerkleinert und zu einem Teig gekocht, der mit Käse, Chicharrón oder Chorizo gefüllt ist. Ideal zum Frühstück, begleitet von einem Spiegelei, Chili und einer Tasse ecuadorianischem Kaffee.

Cevichochos

Dieses Gericht mit einem so originellen Namen ist ein vegetarisches/veganes Gericht. Es wird aus Samen von Chocho, Zitrone, Salz, Zwiebel, Tomatensauce, geröstetem Mais und gebratener Banane hergestellt. Es ist eine köstliche vegane Ceviche mit einem exquisiten Geschmack.

Pan de yuca

Dieses Brot wird aus Weißkäse, Maniokstärke, Eiern und Backpulver hergestellt. Es ist typisch für die Küste Ecuadors. Dieses Brot kann sowohl zum Frühstück als auch zum Snack serviert werden, begleitet von Kaffee oder Tee. Sie wird auch als Vorspeise zu anderen typischen ecuadorianischen Gerichten serviert.

Patacones

Wie in vielen anderen lateinamerikanischen Ländern sind Patacones (gebratene grüne Kochbananen) ein wesentlicher Bestandteil der ecuadorianischen Gastronomie. Sie dienen in der Regel als Beilage zu vielen Gerichten, so dass man sagen kann, dass es kein einziges typisches Gericht gibt, das sie nicht trägt.

Salchipapas

Dies ist ein sehr beliebtes Fast Food Gericht auf der Basis von Bratwürsten, Pommes Frites und verschiedenen Saucen. Perfekt, um den Hunger zu stillen, wenn es keine Zeit gibt, für einen fabelhaften Hauptgang anzuhalten.

über hinaus können Sie diese gastronomischen Köstlichkeiten mit Getränken wie Canelazo, Chicha, Morocho oder Ponche de Leche begleiten - Bon appétit!

Wenn Sie nicht wissen, was Sie in Ecuador kaufen könnten, helfen wir Ihnen, die besten Geschenke mit nach Hause zu bringen. In diesem Land gibt es vom Kunsthandwerk über Spielzeug bis zu Kaffee und Schokolade vieles, was Sie gerne nach Hause mitbringen werden.

Unter den landestypischen Produkten gibt es viele, die sich auch als Souvenirs eignen.  Hier finden Sie 10 Ideen, damit Sie die besten Souvenirs von Ecuador finden, sowohl typische Köstlichkeiten, als auch traditionelles Kunsthandwerk.

Schokolade und Kakao

Falls Sie es noch nicht wussten: In Ecuador gibt es den besten Kakao der Welt, weswegen auch die hiesigen Schokoladen von großartiger Qualität sind.  Viele davon wurden bereits wegen ihrer Reinheit, ihres Geschmacks und ihrer handwerklichen Produktion ausgezeichnet. Deshalb treffen Sie mit Kakao und Schokolade immer ins Schwarze, sie sind die perfekten Souvenirs.

Es gibt viele Arten und Marken von Schokolade, aber alle sind exquisit und viele von ihnen weltweit bekannt.  Pacari Chocolates aus Quito hat bereits 6 Goldmedaillen gewonnen, ihre Besonderheit ist die Spezialisierung auf ökologische Schokolade. Eine andere bekannte Schokoladenmarke ist jene der Kooperative Kallari, die in den besten Supermärkten der USA zu finden ist.

Ein anderer Hinweis auf die außergewöhnliche Güte ecuadorianischer Schokolade ist die Marke To’ak, deren Tafeln aufgrund ihres komplexen und exklusiven Geschmacks schon um 260 Dollar pro Stück verkauft wurden.

Der Kaffee

Obwohl er nicht so berühmt ist wie der kolumbianische, ist auch der Kaffee aus Ecuador sehr gut.  Sein Geschmack und sein fruchtiges Aroma haben eine süße Note, die ihn einzigartig machen.  Unter allen Produkten, die typisch für Ecuador sind, wird der Kaffee von vielen Reisenden vielleicht übersehen, obwohl er sehr empfehlenswert ist.  Das Land ist ein großer Kaffeeproduzent, sodass alle Kaffeesorten, die auf dem Markt verfügbar sind, auch exportiert werden.  In Ecuador werden die Sorten Arabica (in unterschiedlichen Fermentierungsprozessen verarbeitet), und Robusta angebaut und exportiert.

Colacion

Diese ecuadorianische Köstlichkeit ist eine kleine runde Süßigkeit, die mit Erdnüssen oder Mandeln gefüllt ist. Sie enthält auch Zucker, Wasser, Zitrone, Essenzen und manches andere Geheimnis des Herstellers. Luis Banda erhält diese Tradition in seinem mehr als 100 Jahre alten Familienbetrieb in Quito am Leben.  Es ist eine Süßigkeit, die üblicherweise zu Weihnachten gegessen wurde, aber deren Ruf die Jahreszeiten und Grenzen überwunden hat.

Naturheilmittel

Am Plaza de San Francisco in Quito hat Emma Lagla einen kleinen Laden. Sie ist eine bekannte Kräutersprzialistin, die sowohl von Einheimischen als auch von Ausländern aufgesucht wird. Ihre Naturheilmittel auf pflanzlicher Basis sind sowohl für den eigenen Gebrauch als auch als Geschenk eine gute Option.

Neben den bisher vorgestellten Verbrauchsgütern kann man in Ecuador auch eine Vielfalt von Souvenirs kaufen.

Souvenirs aus Ecuador

Unter all den typischen Produkten aus Ecuador, die Sie als Andenken mitnehmen können, sind die folgenden am beliebtesten:

Kreisel und Peitschenkreisel

Wecken Sie mit diesem bunten Holzspielzeug wieder Kindheitserinnerungen. Wenn Sie Quito besuchen, finden sie in der Calle La Ronda ein Geschäft, das förmlich überquillt mit diesen bunten Holzspielsachen. Handwerklich hergestellt und voller Nostalgie sind sie schöne Geschenke für jung und alt. Suchen Sie einen Kreisel aus, lassen Sie ihn tanzen und wählen Sie dann jenen, der Ihnen am besten gefällt, so finden Sie ein etwas anderes und unterhaltsames Souvenir.

Hüte

Hüte sind vielleicht die am häufigsten als Erinnerung an Ecuador gekauften Gegenstände. Die typischen Hüte aus Ecuador werden aus dem Stroh der Panamapalme hergestellt. Es gibt verschiedene Modelle und Preisklassen, von 35 bis fast 400 Dollar.  Die Qualität und der Preis sind abhängig von der Dichtheit des Gewebes: je geschlossener das Gewebe, desto höher der Preis.

Ponchos

Ponchos sind ebenfalls sehr traditionelle und typische Geschenke aus Ecuador. Für ein Stück mit hoher Qualität und zu einem guten Preis empfehlen wir einen Besuch den Marktes von Otavalo.  Er findet jeden Samstag statt und bietet eine so große Bandbreite an Preisen und Modellen an, dass Sie ein wenig Zeit für die Auswahl veranschlagen sollten.

Auf diesem Markt, den auch als „Markt der Ponchos“ bekannt ist, finden Sie auch Hüte, Schals, Hemden, Hosen, Espadrilles, usw. und ebenso Kunsthandwerk aus Ton und Holz, Malereien, Schmuck und Goldschmiedearbeiten -   Er ist ein bisschen wie ein Paradies für traditionelle Andenken.

Rondadores

Ein Rondador ist eine spezielle Art von Panflöte, die typisch für Ecuador ist. Sie wird aus Binsenröhrchen hergestellt, in Ausnahmen kommen auch Röhrchen von Kondorfedern dazu. Ihr charakteristischer Klang ist glasklar und es sind nur zwei pentatonische Tonleitern möglich. Durch diese Eigenheiten haben diese Flöten einen ganz eigenen Klang, der an den Gesang von Vögeln erinnert.  Ein Rondador ist zweifellos eine wertvolle und authentischer Erinnerung an Ecuador.

Püppchen

Die Püppchen mit der traditionellen ecuadorianischen Tracht sind perfekte Geschenke. Sie werden aus Stoff hergestellt, ihre Haare sind aus Kammgarn und es gibt sie in verschiedenen Größen und mit unterschiedlicher Kleidung. Sie sind sehr kostengünstig und sehr hübsch und erinnern Einen immer an die Kultur dieses faszinierenden Landes.

Mit diesem Überblick haben Sie ein gutes Bild davon, was Sie in Ecuador kaufen könnten, wie Sie gesehen haben, können Sie dabei aus einem breiten Angebot an Möglichkeiten schöpfen.  Reservieren Sie einen Teil Ihrer Reisekassa für Einkäufe, denn wenn Sie erst einmal mit den Käufen begonnen haben, werden Sie nicht mehr aufhören können.  Sie werden nicht ohne ein Souvenir nach Hause kommen wollen.