What to see in Argentine

Mendoza

Au cœur du pays viticole de l'Argentine se trouve l'oasis désertique de Mendoza, mondialement reconnue pour ses vins rouges luxuriants, particulièrement ses délicieux Malbecs. Mendoza est à la fois une ville et une province, nichée à l'ouest de l'Argentine, à l'ombre des Andes enneigées et près de la frontière du Chili. Les larges avenues de la ville de Mendoza, connue pour son architecture Art déco, sont bordées d'une végétation luxuriante alimentée par un système unique de canaux d'irrigation qui transportent l'eau de fonte des montagnes.

Mendoza est réputée comme point de départ pour découvrir les innombrables vignobles de la région de Cuyo et pour les aventures dans les Andes. Un voyage à Mendoza convient à tous types de visiteurs. Que vous soyez un amateur de vin en herbe ou que vous préfériez des activités plus aventureuses comme le rafting et la randonnée, Mendoza a quelque chose à offrir à chacun. Si vous visitez Mendoza, vous découvrirez que la ville possède une culture de café florissante, mais c'est après la tombée de la nuit que le véritable caractère de cette ville animée se révèle. À Mendoza, il n'est pas rare que les restaurants locaux ouvrent pour le souper aussi tard qu'à 21 h ou 22 h. Remplie d'endroits animés, la Calle Arístides est la rue incontournable pour prendre un verre avant le souper, et bien sûr, le vin local est en tête du menu.

Un voyage à Mendoza est souvent inclus dans un circuit en Argentine puisqu'elle est idéalement située sur la Ruta Nacional 7, la longue route qui relie Buenos Aires à Santiago au Chili. La meilleure période pour visiter Mendoza est pendant le printemps ou l'automne, lorsque les températures sont douces. Si vous visitez Mendoza au début du mois de mars, vous pourrez assister à la Fiesta de la Vendimia annuelle, une célébration des vendanges, complète avec des cérémonies de bénédiction du raisin, des fêtes et culminant avec le couronnement d'une reine du festival.

Choses à faire à Mendoza

Bien sûr, tous ceux qui voyagent à Mendoza ont une chose en tête : le vin! Après tout, c'est l'une des régions viticoles les plus importantes au monde et il est difficile de surpasser un verre de Malbec corsé de Mendoza.

Circuits vinicoles

Faire un circuit vinicole à Mendoza est un moment fort de tout voyage dans la région. Il y a un nombre impressionnant de 1 500 vignobles répartis dans trois régions viticoles : Lujan de Cuyo, Valle de Uco et Maipu. D'innombrables vignobles s'étendent sur les vastes plaines de Mendoza, une région de viticulture brillante et de beauté naturelle à couper le souffle. Les vignerons de Mendoza sont très fiers de leurs produits. Il y a peu d'endroits au monde où vous pouvez vivre la passion du vin, de la vigne au verre, comme à Mendoza.

Vous pouvez choisir les vignobles que vous souhaitez visiter ou rejoindre un circuit vinicole organisé à Mendoza. La plupart des vignobles offrent des visites des vignes et des caves, suivies d'une délicieuse séance de dégustation. Beaucoup ont même des restaurants sur place pour que vous puissiez apprécier ensemble les saveurs de la cuisine argentine et du vin. Les circuits vinicoles d'une journée complète ou d'une demi-journée sont des façons populaires de profiter des vins de Mendoza, et vous pouvez probablement visiter 3 à 4 vignobles différents en une journée complète. Des vacances à Mendoza seraient incomplètes sans faire un circuit vinicole!

La ville de Mendoza

Le cœur de la ville de Mendoza est la Plaza Independencia. Cette vaste place est un lieu de rencontre animé avec une grande fontaine, ombragée par des arbres de tous côtés. Juste à côté de la place principale se trouvent quatre places plus petites : Plaza Chile, Plaza San Martin, Plaza Espana et Plaza Italia, toutes avec une ambiance distincte et de nombreux bars et terrasses de cafés pour s'asseoir et observer les passants.

Parmi les sites à visiter lors d'un voyage à Mendoza, on trouve l'Area Fundacional, qui abrite les fascinantes ruines archéologiques de la Mendoza précolombienne, le Marché central, le meilleur endroit pour acheter des produits locaux et du vin à bon prix, et le vaste Parque San Martin.

Le Parque San Martin est un vaste parc urbain avec un grand lac pittoresque et l'endroit parfait pour une promenade après le dîner ou un pique-nique romantique. Construit dans les années 1800, le Parque San Martin abrite également le Musée des sciences naturelles, un stade de football et un terrain de golf. Si vous visitez Mendoza, vous devriez prendre le temps de monter au sommet du Cerro de la Gloria, sur le côté ouest du parc. Au sommet de ce petit pic se trouve un immense mémorial en l'honneur de l'Armée des Andes, et la vue sur la ville et vers les Andes vaut largement la marche!

Excursions d'une journée depuis Mendoza

Une fois que vous avez exploré les nombreux vignobles et passé du temps à vous imprégner de l'ambiance de la ville de Mendoza, il y a de nombreuses excursions passionnantes à apprécier à Mendoza. Le rafting en eaux vives sur le Río Mendoza, les promenades à cheval dans les contreforts andins ou la randonnée dans l'Alta Montana ne sont que quelques-unes des activités plus aventureuses disponibles dans les environs. Pour quelque chose de moins exigeant, visitez les bains thermaux de Cacheuta, l'une des activités les plus relaxantes à Mendoza. Une excursion populaire d'une journée, ces bains thermaux offrent un cadre incroyable, nichés au milieu d'un paysage montagneux à couper le souffle.