What to see in Écosse

Speyside

Si vous aimez le whisky, vous adorerez un voyage à Speyside, la plus grande région productrice de whisky en Écosse. Située approximativement entre Aberdeen et Inverness et traversée par la rivière Spey longue de 172 kilomètres, cette région abrite plus de 50 distilleries de whisky, dont des noms célèbres comme Glenfiddich et Macallan, qui produisent certains des whiskys de malt les plus vendus et de la plus haute qualité au monde.

Bien que vous y trouviez tous les paysages captivants, les châteaux historiques et la beauté naturelle que vous attendez des Highlands écossais, Speyside est surtout connue pour sa production de whisky, et la plupart des gens qui voyagent à Speyside viennent explorer sa célèbre route du whisky et visiter ses nombreuses distilleries. Si vous visitez Speyside, vous découvrirez plusieurs villes pittoresques qui servent de bases idéales pour explorer les délices de cette région.

Grantown-on-Spey, Aberlour, Elgin et Dufftown ne sont que quelques-unes des destinations les plus populaires où séjourner à Speyside. Si vous n'êtes pas amateur de whisky, vous trouverez de nombreux sites historiques et lieux à explorer. Les ruines de la cathédrale d'Elgin, datant du 13e siècle, sont spectaculaires, tout comme le château de Balvenie près de Dufftown, l'un des plus anciens châteaux de pierre du pays. Parmi les autres activités à faire à Speyside, citons la pêche sur la rivière Spey, regorgeant de saumons et de truites écossais, le vélo de montagne sur les nombreux sentiers ou l'exploration du sentier côtier de Moray. Si vous visitez la côte, n'oubliez pas de guetter le célèbre groupe de dauphins résidents du Moray Firth!

Le meilleur moment pour visiter Speyside est pendant l'été, lorsque vous pouvez profiter des grands espaces de la campagne écossaise par temps plus chaud, bien que vous puissiez vous attendre à ce que les distilleries de whisky soient plus fréquentées à cette période de l'année.

La route du whisky de malt de Speyside

Si vous visitez Speyside, vous voudrez découvrir ses distilleries de whisky, et la route du whisky de malt est l'une des meilleures façons d'avoir un aperçu du patrimoine de production de whisky de cette région. Itinéraire suggéré de distilleries de whisky et de points d'intérêt, le circuit est conçu pour inclure sept distilleries de renommée mondiale, une distillerie historique et une tonnellerie, où sont fabriqués les fûts de whisky. Les distilleries de Glenlivet, Glenfiddich et Glen Moray sont toutes incluses dans la route du whisky de malt suggérée, où vous pourrez déguster une variété de whiskys et tout apprendre sur le processus de production du whisky auprès de certains des meilleurs maîtres du whisky au monde.