Qué comer en

Francia

Considerada una de las cocinas más prestigiosas del mundo, la gastronomía francesa es famosa por sus sabores sofisticados y sus preparaciones elegantes. Al producir constantemente los mejores restaurantes y chefs del mundo, ¡un viaje a Francia es un verdadero regalo para cualquiera que se considere un foodie! De hecho, la comida es un pilar tan importante que la comida gastronómica de Francia está inscrita en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Crepes: Simples pero deliciosas, son un pilar de la cocina tradicional. Se pueden comer con azúcar, zumo de limón, frutas o crema como postre, o rellenas de jamón, huevo y queso para una comida salada completa.

Baguettes: Este pan largo y delgado es uno de los alimentos franceses más populares. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior suave y esponjoso.

Sopa de cebolla francesa: Generalmente servida como primer plato, esta sopa se elabora con caldo de carne y cebollas caramelizadas, y a menudo se sirve con crutones y una generosa capa de queso fundido por encima.

Ancas de rana: Una delicia nacional cuya historia se remonta a la época medieval. Hoy en día se consumen en toda Francia, la mayoría de las veces preparadas salteadas con ajo, mantequilla y perejil.

Soufflé: Traducido aproximadamente como "inflar", es un postre francés por excelencia con una consistencia de nube. Aunque las variedades de chocolate son populares, también existen soufflés salados con queso.

Coq au Vin: Uno de los platos más populares; es un guiso de pollo braseado con vino tinto, champiñones, trozos de tocino, cebollas y ajo, resultando en un plato rico y lleno de sabor.

Pastelería: Desde croissants hasta macarons y desde eclairs hasta madeleines, ¡comer pasteles franceses es uno de los mayores placeres de visitar Francia! Visitar una Patisserie francesa es una actividad obligatoria.