- Kilimanjaro
- Ngorongoro
- Parc national de Tarangire
- Parc national du lac Manyara
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- Vols inclus
- Tous les transferts.
- Pension complète
- Activités
Les fêtes populaires en Tanzanie sont multiculturelles car dans ce pays cohabitent le christianisme, l’islamisme, et d’autres religions de traditions africaine. Chaque confession a ses propres célébrations et beaucoup d’entre elles sont menée dans l’environnement privé de chaque tribu. Cependant, il existe de nombreuses fêtes en Tanzanie qui sont officielles et auxquelles les touristes peuvent assister et profiter.
Ce jour a lieu le 1er juin et est une fête très importante dans un pays où 40% de la population est composée d’enfants et d’adolescents. La fête a pour objectif de marquer le respect des droits de l’enfant et souligner l’importance de l’unité familiale. Ce jour-là, des défilés solennels ont lieux dans les rues et les enfants reçoivent des cadeaux.
L’un des événements les plus impressionnants en Tanzanie auquel nous puissions assister est la grande migration d’animaux sauvages. Elle commence en avril avec l’arrivée du printemps. Des milliers d’animaux herbivores se déplacent à la recherche de bons pâturages et d’eau fraîche et ils peuvent contempler des milliers d’antilopes, zèbres, gazelles et des gnous marchant en troupeau. Cette grande exode est une opportunité pour les prédateurs qui sont toujours à l’affût. Pour contempler ce spectacle incroyable, nous recommandons de le faire depuis une montgolfière où vous pourrez voir les groupes distincts d’animaux bougeant en troupeaux.
Une autre des fêtes populaires et les plus célébrées en Tanzanie est celle de l’unification comme résultat de siècles de lutte pour la liberté du pays. La Tanzanie était la terre de commerce des esclaves jusqu’à ce que les résidents mènent à bien une révolution féroce qui a ensuite engendré une soif de liberté et l’unification de Tanganica et de l’archipel de Zanzibar. Les événements de cette journée sont très solennels en raison de l’important jalon qui se commémore.
Si ce que vous cherchez est vous imprégner de la culture de Tanzanie, le festival de Wanyambo en est une belle opportunité. Il se célèbre en janvier à Makumbusho, une région de la zone nord de Dar es Salaam. Il se célèbre avec des danses et musiques traditionnelles et des costumes et nourritures typiques.
Pour ceux qui recherchent des événements en Tanzanie avec un peu d’action, le Kiliman Adventure Challenge organise ce triathlon dans les jupes du mythique Kilimandjaro. La compétition inclut une excursion de trekking sur le Kilimanjaro, un autre en vélo près de sa circonférence et finalement un marathon à proprement parlé. Il existe également une option pour faire le marathon et d’autres types de courses plus douces et divertissantes pour rapprocher la nature et tous les publics. Elle a lieu en février, qui est la température la plus fraîche de l’année.
On le célèbre au mois de mai à Kigitonyama, au nord de la ville de Dar es Salaam. C’est un festival qui dure deux jours et offre des performances d’artistes locaux qui interprètent de la musique traditionnel du pays, en plus de de très intéressantes expositions culturelles.
C’est l’une des fêtes populaires de Tanzanie qui mérite qu’on y assiste. Elle se célèbre à Stone Town depuis plus de 1à ans et il s’agit d’un événement qui associe des cultures distinctes de tout le continent africain. C’est un mélange entre tradition et modernité où le hip-hop africain en même temps que des performances mystiques propres aux cultes les plus anciens.
Les voyageurs qui font un arrêt à Zanzibar pourront profiter de l’une des fêtes de Tanzanie les plus particulières. Elle dure quatre jours entre juillet et août et c’est l’une des fêtes traditionnelle ancienne. Les hommes utilisent des tiges de bananes pour se frapper entre eux pour résoudre les conflits de l’année précédente. Les femmes font leur toilette, dansent, chantent et au moment le plus important, on met le feu à une cabane de paille. La fête commence après cela.
L’un des événements en Tanzanie de type culturel les plus importants est le festival de musique et cinéma, au début de juillet. Le Festival International de Cinéma de Zanzíbar est le plus connue de ces deux semaines pleines d’art. on peut profiter d’une montagne de projections locales en divers points de la ville.
Également au Zanzibar a lieu le Eid al-Fitr, qui est la célébration de la fin du Ramadan, durant le mois d’août. On recommande d’assister plutôt aux fêtes de Makunduchi, où il y a plus de danse, splendeur et nourriture.
La Feria des voyages et du tourisme de Karibu est un rendez-vous obligatoire pour les voyageurs qui passent par Arusha sur les mois de mai et de juin. C’est la fête la plus importante de ce type de toute l’Afrique orientale. On y expose et on y vend une grande variété d’articles typiques de Tanzanie comme l’artisanat, des vins, des pierres précieuses, des meubles, des équipements pour safari et bien plus encore.
Comme vous pouvez le voir, les fêtes populaires en Tanzanie sont diverses, distribuées tout au long de l’année et pleines de joie. Au moment de planifier votre voyage gardez cela en tête pour qu’il coïncide avec l’une d’entre elles.
EN SAVOIR PLUSJe suis sûr que vous vous demandez quoi manger en Tanzanie. Comme c'est le cas dans la plupart des pays africains, l'accès limité de la population aux ressources a été un obstacle au développement d'une gastronomie à la personnalité propre. À l'exception de quelques plats tanzaniens typiques, avec une préparation rustique et simple, la cuisine nationale est principalement faite à partir de contributions asiatiques et européennes.
La cuisine tanzanienne la plus traditionnelle du pays est la cuisine swahilie que l'on trouve sur la côte et qui combine des influences indiennes et arabes. Beaucoup de ses plats sont typiques de la cuisine hindoue, mais adaptés aux ingrédients de la région. L'influence britannique est également forte dans les coutumes gastronomiques du pays. Trouver de la nourriture végétarienne peut être un peu plus compliqué.
La cuisine tanzanienne est dominée par les plats de viande dans les régions intérieures et par le poisson sur la côte. S'il est vrai que ces recettes ne sont pas très élaborées, la matière première est très fraîche et la qualité est excellente. Normalement, la viande est cuite sur le gril ou rôtie, en particulier les filets d'antilopes, de gnous et de buffles. Pour les visiteurs qui n'osent pas goûter à ces viandes exotiques, il y a aussi un choix de poulet, de bœuf, d'agneau et, à certains endroits, de porc.
Il est assez courant de trouver des postes de kebab, en raison de l'influence islamique. Ils sont assez semblables à ceux que nous connaissons tous, préparés avec des lanières de viande d'agneau assaisonnées avec différentes épices. Elle est accompagnée de riz et de légumes, qui peuvent être cuits (haricots verts, pommes de terre, maïs) ou crus. Les sauces sont préparées avec du lait de coco ou du curry. Les saucisses sont fabriquées à partir de viande de veau, en raison de l'interdiction du porc dans la culture islamique.
Quant aux poissons, les variétés les plus communes dans la gastronomie tanzanienne sont la truite, la perche, le tilapia, le poisson-perroquet, le poisson-tigre et la morue de roche. Elle se distingue également par ses fruits de mer, en particulier le homard de Zanzibar et les crevettes géantes.
Lorsque vous ne savez pas quoi manger en Tanzanie, les salades sont un bon choix. Elles sont habituellement faites avec des fruits crus comme la banane, la pomme, la papaye, la noix de coco et la patate douce. Elles sont aussi souvent servies cuites comme garniture pour les viandes et les poissons. Une épice qui est largement utilisée est le poivre. En fait, le gâteau au poivre est une de leurs spécialités. Il contient du bœuf haché, du beurre, de l'oignon, de l'huile d'olive, du curcuma, de la noix de muscade et trois variétés de poivre.
Un autre plat typique tanzanien est l'ugali. C'est une purée de manioc qui rappelle beaucoup la polenta italienne. Servi en accompagnement de ragoûts de viande et de légumes.
Le nyama chocan est très typique dans les régions du nord du pays et est un barbecue de poulet et de bœuf. Sur la côte, il est courant de trouver des plats de manioc et de plantain avec des clous de girofle et de la cannelle.
Il est également facile de trouver des chapatis, typiques de l'Inde. C'est une sorte de pain sous forme de gâteau préparé avec de la farine de maïs. Le Mandazi est une sorte de pain frit sucré qui est généralement servi avec du café.
Que manger en Tanzanie pour les desserts ? Évidemment, le fruit tropical est la star, servi en salade ou nature. Vous pouvez trouver d'innombrables fruits délicieux : mangue, papaye, ananas, goyave, fruit de la passion, noix de coco, tamarin, orange, citron vert, melon d'eau, melon, cherimoya, etc. Dans les hôtels et les restaurants, l'influence britannique est plus perceptible, en particulier dans les options de cuisson. Si vous avez des doutes sur ce que vous pouvez manger en Tanzanie, vous pouvez profiter de saveurs plus occidentales dans les hôtels.
Comme toutes les anciennes colonies anglaises, le thé est prépondérant. Il est cultivé en abondance sur les hauts plateaux du pays et exporté en grandes quantités. On le boit avec du lait et du sucre. Un autre produit d'exportation d'excellente qualité est le café qui mérite d'être dégusté.
La bière est largement consommée, mais il est important de la demander expressément froide, car sinon, selon la coutume britannique, elle est servie chaude. La marque nationale est Kilimanjaro et Safari Lager, qui se présente en bouteille d'un demi-litre. Dodoma Red et Dodoma Pink sont les vins du pays, bien que les restaurants servent des vins d'origines différentes, principalement nord-américaines, européennes et sud-africaines. Kenya Gold est une délicieuse liqueur de café qui est servie avec un peu de glace et peut être une bonne conclusion à une journée chaude d’excursions. Kibgayi est une liqueur faite d'un mélange de vodka et de gin et Afrikoko est une liqueur sucrée de noix de coco et de chocolat. Konyagi est un gin tanzanien typique. Il est important de savoir que, bien que l'alcool soit permis, il ne doit pas être consommé dans la rue.
EN SAVOIR PLUSVous allez voyager et vous vous demander ce que vous allez acheter en Tanzanie ? La Tanzanie est un pays qui se trouve à l'est de l'Afrique dont la principale attraction touristique et source de revenus sont les safaris. Cependant, ce qui se démarque également, est son artisanat joyeux et coloré fabriqué à la main par les tribus de la région. Il y a également des objets uniques que vous ne trouverez que là-bas, comme de la tanzanite. Nous vous proposons, ci-dessous, une série de produits traditionnels tanzaniens, que vous devriez emporter dans votre valise.
Si vous cherchez des souvenirs vraiment spéciaux de Tanzanie, vous devez vous procurer un shuka, c'est un genre de grand mouchoir à carreaux de différentes couleurs que portent les Massaï. Derrière le shuk, se cache une histoire très intéressante qui remonte à l'époque victorienne. Le pays a été introduit lorsque les premiers missionnaires et explorateurs sont arrivés et utilisaient ces tissus écossais comme monnaie d'échange avec la tribu des Massaï. Aujourd'hui, sa production est principalement effectuée en Chine, bien que les couleurs et les combinaisons continuent à être des caractéristiques et uniques des shukas traditionnels. Cette couverture traditionnelle et symbole Massaï, a traversé les frontières pour devenir un accessoire tendance qui peut être utilisé de plusieurs manières.
Les Massaï sont également des artisans qualifiés du cuir et du bois. Ils travaillent différents types de bois bien que l'ébène soit le plus apprécié. Il y a des masques, des personnages, des sculptures décoratives et des objets en cuir comme des paniers, des sandales, des portefeuilles, etc. C'est une bonne option si vous ne savez pas quoi acheter en Tanzanie.
Un autre produit typique de la Tanzanie est la tanzanite. C'est une pierre précieuse de grande valeur qui se trouve dans les collines de Mererani, dans le nord de la Tanzanie et près du Kilimandjaro. Les gisements de tanzanite sont rares, ce qui en fait un matériau encore plus unique. Il s'agit d'un cristal tricolore aux tons violet, bordeaux et bleu saphir, selon l'orientation. Elle est utilisée comme bijou en bijouterie et ce fut précisément la marque populaire Tiffany & Co. qui a baptisé cette belle pierre du nom du pays où elle est extraite.
Si vous ne savez pas quoi acheter en Tanzanie, les kikoy sont une autre option intéressante. Ce sont de jolis tissus de coton utilisés comme paréo dans les régions plus chaudes de l'Afrique de l'Est. Les hommes comme les femmes les utilisent enroulés à la taille en tant que jupe ou pantalon. Il y en a de différentes couleurs, teints avec des colorants naturels. Le kikoy a également des origines très anciennes qui remontent aux relations commerciales que les marchands arabes ont eues avec la côte Est africaine au cours des douze derniers siècles. Bien qu'il s'agisse d'un héritage arabe, le kikoy a acquis au cours de cette période sa propre personnalité, en plus d'élargir ses utilisations. Et, en plus de son utilisation comme vêtement, les kikoy sont utilisés comme turban, foulard, nappe, parapluie, serviette, rideau, pour faire un paquet ou même pour filtrer le café.
L'artisanat Massaï est un autre des produits typiques de Tanzanie qui a fait le tour du monde. Les bracelets, colliers ou autres bijoux, faits de perles colorées, sont des caractéristiques de cette tribu et sont un « plus » à porter dans n'importe quel pays et continent. Les femmes Massaï les font à la main. D'autres pièces artisanales intéressantes, sont les bâtons des chefs Massaï ou les lances des guerriers. Ils sont également fabriqués à la main et décorés de perles colorées. Les Massaï savent que nous adorons leur artisanat et ils élargissent de plus en plus leur offre, on peut donc trouver beaucoup d'articles différents.
Il est recommandé d'acheter les souvenirs de Tanzanie de préférence dans les villages Massaï. Ils peuvent être visités à différents endroits, tels que la zone de conservation de Ngorongoro, au sud de Serengeti ou dans le Esalali Women’s Project à Karatu, qui se trouve entre le cratère et le lac Mayara. De cette manière, nous contribuons à encourager les coopératives de femmes et l'économie locale des Massaï.
Si vous savez déjà ce que vous allez acheter en Tanzanie, vous devez apprendre à négocier. Beaucoup de touristes ont du mal à négocier par manque d'habitude et se sentent violents ou mal à l'aise lorsqu'ils achètent en le faisant. Cependant, il s'agit d’une coutume habituelle et c'est quelque chose d'assumée et attendue, même dans les boutiques de souvenirs. Pour le faire comme un expert, vous devez d'abord offrir au vendeur la moitié de ce qu'il vous a demandé. Le vendeur sera choqué et exagérera son indignation pour ensuite faire une autre proposition. Il est important d'être aimable, de négocier calmement et avec un le sens de l'humour. Si l'offre ne vous a pas convaincue ou si vous n'arrivez pas à un accord sur le prix, vous pouvez essayer ailleurs. Vous devez juste perdre la honte de la négociation pour en profiter.
Le troc d'objets est également assez courant en Tanzanie et on peut arriver à un accord en faisant un échange de produits. Nous avons probablement des objets qui nous importe peu de nous défaire et qui ont une grande valeur pour les Massaï. Des chaussures, une montre que nous n'utilisons pas, un bonnet ou une chemise que nous n'aimons plus, etc. Ce sont des choses qui peuvent être échangées contre une couverture massaï ou un bijou en perles.
Maintenant que vous savez quels sont les produits traditionnels de la Tanzanie et où les trouver, vous pouvez mieux planifier votre voyage dans ce pays africain.
EN SAVOIR PLUS
Voyager en Tanzanie, c'est entrer dans l'un des pays les plus fascinants d'Afrique, couvert de parcs nationaux, de lacs et de montagnes comme le Kilimandjaro.
La Tanzanie est le plus grand pays d'Afrique de l'Est et l'une des principales destinations de safari dans le monde, grâce à ses parcs nationaux imbattables et à sa faune diverse et exotique. En plus de ses incroyables possibilités de safari, la Tanzanie est également connue pour ses plages idylliques, comme celles de l'île de Zanzibar, et pour son patrimoine ancien qui en fait l'une des plus anciennes régions habitées du monde.
Même si Dodoma est la capitale, la plus grande ville est Dar es Salaam, située sur la côte swahilie. Cependant, la plupart des voyageurs qui choisissent un safari en Tanzanie arriveront à l'aéroport du Kilimandjaro à l'ombre de la montagne du même nom, la plus haute d'Afrique et la préférée des alpinistes aventuriers qui aspirent à atteindre son sommet. La Tanzanie accueille chaque année la merveilleuse grande migration entre décembre et mars, dans le Serengeti, un attrait supplémentaire en tant que destination pour l'observation de la faune. Les voyages en Tanzanie sont généralement axés sur les parcs nationaux et les destinations de la faune et de la flore, comme le Ngorongoro ou le parc national du Tarangire, mais la culture est un attrait majeur pour des vacances en Tanzanie. Les Tanzaniens sont connus pour la diversité de leur culture et l'accueil chaleureux qu'ils réservent aux visiteurs. Prenez donc le temps d'échanger avec la population locale, comme par exemple en visitant le marché Maasai d'Arusha ou en assistant au festival culturel Wayambo, qui se tient chaque année en janvier à Dar es Salaam.
L'histoire de la Tanzanie remonte à plus de 2 millions d'années. Des fossiles humanoïdes ont été découverts ici et relient la région à certaines des plus anciennes civilisations humaines sur terre. Lors d'un voyage en Tanzanie, vous pourrez visiter la gorge d'Olduvai, l'un des plus importants sites paléoanthropologiques du monde, qui a contribué à révéler d'innombrables secrets sur l'évolution des premiers humains.
L'histoire ancienne de la Tanzanie est caractérisée par le mouvement d'un certain nombre de communautés tribales différentes dans la région, y compris les communautés de langue couchite dans le nord et les communautés de langue bantoue d'Afrique de l'Ouest. Parmi les migrants les plus récents sur le territoire tanzanien, on trouve les Massaïs, un groupe ethnique connu pour ses vêtements distinctifs et ses résidences près des réserves de chasse du pays. Vers les VIIIe et IXe siècles, des voyageurs et des commerçants de Perse et d'Inde ont répandu les enseignements de l'Islam en Tanzanie. La côte swahilie et le souverain omanais Said bin Sultan ont établi la capitale de son sultan à Zanzibar en 1840. Zanzibar n'a pas tardé à devenir un centre de la traite des esclaves arabes. À la fin du siècle, les colons allemands ont conquis une grande partie de la Tanzanie, l'incorporant à l'Afrique orientale allemande. Si vous voyagez en Tanzanie, vous pourrez constater l'influence de cette période dans l'architecture coloniale de Dar es Salaam.
Après la défaite de l'Allemagne pendant la Première Guerre mondiale, la Tanzanie est passée sous le contrôle britannique et a finalement obtenu son indépendance en 1961. Au cours de la même période, Zanzibar a connu une révolution qui a abouti à son indépendance et à la fusion de ce qui était alors connu sous le nom de Tanganyika et Zanzibar, pour former la Tanzanie en 1964.
Les « Big Five » sont l'une des attractions les plus attrayantes pour les voyageurs en Tanzanie. Près de 40 % de la superficie de la Tanzanie est protégée à des fins de conservation et le pays compte au total 16 parcs nationaux, ainsi que plusieurs réserves de chasse. Un pays à la biodiversité très riche, des vacances en Tanzanie seront certainement une aventure inoubliable pour tous les amoureux de la vie sauvage. Il n'y a rien de plus impressionnant qu'un safari dans la savane africaine, et la Tanzanie est le meilleur endroit pour en faire l'expérience.
L'un des paysages les plus uniques de Tanzanie est le Ngorongoro Conservation Arena, dont le point culminant est un énorme cratère volcanique, qui abrite une faune et une flore très riches. Les safaris ici garantissent une observation fantastique de la faune, car le cratère entouré de murs protège et encourage naturellement la floraison de la faune indigène, composée d'au moins 25 000 grands animaux. Le parc national du Tarangire est connu pour sa population de lions. En effet, il y en a plus de 700 dans cette réserve extraordinaire. Vous pouvez également trouver de grands troupeaux d'éléphants et un mélange varié de paysages allant des marécages aux plaines herbeuses et aux groupes de baobabs géants.
Un safari en Tanzanie est incomplet si vous n'admirez pas les plaines éternelles du Serengeti, les parcs nationaux les plus populaires et les plus connus du pays. Les savanes, qui semblent infinies, sont le lieu de la plus grande migration de mammifères terrestres au monde, tandis que regarder le coucher de soleil sur le Serengeti sera l'une des plus belles expériences que vous pourrez vivre. Pour une partie plus relaxante de la beauté naturelle de la Tanzanie, dirigez-vous vers l'idyllique Zanzibar, où les eaux chaudes et turquoises de l'océan Indien baignent les plages de sable blanc.
La riche mosaïque culturelle de la Tanzanie est le résultat de l'étonnante diversité de sa population, composée d'environ 125 groupes ethniques, les plus importants étant les Sukuma, Haya, Chagga et Nyamwezi. La langue la plus largement comprise est le swahili, une langue bantoue aux influences arabes, bien que la Tanzanie soit un pays multilingue et que des centaines de langues régionales soient parlées dans tout le pays. Les visiteurs en voyage en Tanzanie seront ravis de savoir que l'anglais est largement parlé dans les grandes villes et les destinations touristiques.
Le christianisme et l'islam sont les religions prédominantes, bien que des croyances indigènes soient pratiquées dans certaines communautés rurales. Des Massaïs à la peau rouge aux communautés de chasseurs et de cueilleurs hadza, découvrir les groupes ethniques locaux fait partie intégrante de tout voyage en Tanzanie si vous voulez comprendre la nature de la culture du pays. Les Tanzaniens sont connus pour leur courtoisie et leur hospitalité, vous serez donc chaleureusement accueillis lors de votre voyage. La culture colorée et diversifiée de la nation est illustrée par ses traditions artistiques, par exemple, ses peintures Tingatinga, une méthode d'art traditionnelle qui consiste à utiliser des peintures sur émail aux couleurs vives représentant des animaux et des paysages, ainsi que sa délicieuse culture nationale, célébrant la variété des produits de Tanzanie et proposant un certain nombre de spécialités régionales.
Destination de safari par excellence, la Tanzanie est difficile à battre en termes de concentration d'animaux sauvages, de paysages captivants et de d'expériences culturelles passionnantes. Que vous soyez un adepte chevronné du safari ou que vous tentiez l'expérience pour la première fois, un safari en Tanzanie vous ouvrira les yeux sur un monde incroyable de faune et de flore dans la brousse africaine.
Conditions d’entrée
Passeport d’une validité minimum de six mois et un billet retour.
Visa
Visa requis. Démarches à faire à l’arrivée dans le pays. Prix approx. 65 $ Maximum 3 mois.
Fuseaux horaires
UTC + 3.
Monnaie
Shilling tanzanien.
Langue
Swahili et anglais.
Site officiel de tourisme
http://www.tanzaniatouristboard.com Informations générales : https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays-destination/tanzanie/#
Électricité
230 V. Un adaptateur est nécessaire.
Autres informations utiles
La conduite se fait à gauche. Si vous prévoyez de dépenser des dollars US en Tanzanie, veuillez vous assurer que vos billets n'aient pas plus de cinq ans. Les gros billets sont difficiles à changer, ayez de petites coupures.
Santé
Veuillez consulter votre médecin pour les précautions à prendre contre la fièvre jaune et le paludisme.