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La République des Maldives est un pays musulman, la plupart des fêtes suivent donc le calendrier lunaire islamique, de sorte que les dates changent d’une année à l’autre.

Anniversaire du Prophète Mahomet

Il a lieu le douzième jour du troisième mois du calendrier islamique. Il commémore la naissance de Mahomet. La tradition est d'inviter la famille et les amis à manger de délicieux plats préparés pour l'occasion.

Journée de la République

Commémore l’abolition de la monarchie et l’instauration de la République le 11 novembre 1968. Célébration animée et colorée.

Journée du pêcheur

Le pays reconnaît le travail de ses pêcheurs et leur offre une fête.

Journée Nationale

Elle a lieu le premier jour du troisième mois du calendrier lunaire. Elle commémore la victoire de Malé de Thakurufaanu sur les Portugais en 1573, mettant fin à leur invasion coloniale, après la mise en place de leur propre gouvernement après avoir tué le sultan des Maldives. Il y a des défilés et des marches dans les rues de la capitale.

Le Ramadan

Il a lieu au neuvième mois du calendrier musulman. Il commence à l’apparition de la nouvelle lune, et se termine à l’apparition de la suivante, de sorte que la période exacte varie d’une année à l’autre. C'est l'une des fêtes les plus importantes des Maldives.

Fête Kuda Eid

Elle a lieu le premier jour du dixième mois du calendrier islamique. Ce sont 3 jours de fête. Cette fête religieuse marque la fin du Ramadan, en observant la nouvelle lune signalée par un coup de canon tiré à Malé et retransmis à la télévision. On va à la mosquée tôt pour faire des prières, faire des offrandes, donner l'aumône aux nécessiteux et rechercher les bénédictions divines. Il y a des danses traditionnelles sur les îles rurales.

Fortement influencée par les pays voisins comme l’Inde ou le Sri Lanka, la gastronomie des Maldives se base sur des produits frais, grâce à la nature tropicale du pays. Les plats dominants sont élaborés à base de poisson comme le thon, l'espadon ou le mérou, et des fruits de mer comme le crabe, le homard ou le poulpe. Généralement accompagné de riz, d'oignon, de citron vert, de piment rouge et de noix de coco, un ingrédient roi dans le pays, qui donne une touche laiteuse aux préparations et en particulier aux currys. La saveur la plus typique est le curry épicé et d'autres épices.

Bajiya

En-cas triangulaire qui est frit ou cuit au four, dont la pâte est un mélange de pommes de terre, de petits pois, de coriandre, de lentilles farcies au poisson séché, de feuilles de curry, de curry en poudre et d'oignons. Les garnitures au poulet ont une marque rouge sur la pâte. On pourrait dire que c'est la version locale du samoussa indien. Il est très typique d'en manger lors des fêtes et des mariages.

Curry

Ce sont les plats les plus basiques et les plus populaires du pays. Ils varient en fonction de la région et également en fonction du cuisinier qui cuisine. Le curry est un condiment de base de la cuisine maldivienne.

Les plus consommés sont l’ŒUF OU LE POISSON AU CURRY (MAS RIHA), un ragoût quotidien avec une sauce dense et pleine de saveur.

Garudiya

C'est un bouillon ou une soupe de poisson claire, cuit à base de thon ou albacore. On y ajoute parfois des oignons, des feuilles de curry, des piments et du citron vert, pour lui donner plus de goût. Il est servi chaud avec du riz cuit à la vapeur et du citron.

Gulha

Apéritifs. Une sorte de croquettes rondes dont la pâte de farine de blé ou de riz est farcie au thon fumé, de poisson en conserve ou de poissons des Maldives, de noix de coco, de feuilles de curry, d'oignons, de gingembre, de citron et de curcuma. Elles sont panées et frites.

Kuli Boakiba

Tarte ou tourte au poisson avec des épices, à base de thon et de noix de coco avec une touche épicée. Est consommé comme en-cas ou comme snack.

Mas Huni

Petit-déjeuner typique maldivien. Mélange de noix de coco râpée, de thon, d'oignon et de piment, arrosé de jus de citron vert et enveloppé dans un roshi, un pain plat sans levure typiquement maldivien, et compagnon fidèle dans la plupart des préparations.

Desserts maldiviens

Huni Hakuru Folhi : Gâteau au sucre, farine et noix de coco.

Bodibaiy : Riz sucré avec du sucre.

Foni Boakiba : Pudding à la noix de coco et riz sucré cuits au four comme un gâteau, où l'on ajoute parfois des amandes. Ils le mangent généralement accompagné d'un thé noir.

Boissons

. Raa : Jus qui provient du tronc du palmier. Boisson nationale Punch légèrement fermenté.

. Kaashi Kiru : Lait de coco.

. Thé

Malé a une grande activité commerciale. La rue principale pour faire des achats est Majeedhee Magu, qui regorge de magasins de vêtements, de cosmétiques, d’accessoires, d’électronique et de magasins d'alimentation. Pour acheter des souvenirs, les meilleures rues sont Orchid Magu et Chandhanee Magu, près de la Place la République et du Bazar Singapour, centre où il y a le plus de produits artisanaux.

Les lieux les plus appropriés pour vivre le quotidien de la société maldivienne sont les marchés locaux, où nous pouvons déguster des produits alimentaires locaux comme du poisson frais, des fruits et des légumes à un bon prix.

Les habitants des Maldives sont des artisans professionnels et qualifiés. Malheureusement, la production a diminué en raison de la présence de plus en plus de produits provenant des pays voisins comme l'Inde, le Sri Lanka ou le Bali. Chaque année, a lieu une foire artisanale qui dure deux semaines, dont les dates varient d'une année à l'autre.

Articles en bois, noix de coco et feuilles de palmier

Les artisans des Maldives utilisent le bois d'arbres endémiques, pour fabriquer des sculptures à la main et des boîtes laquées appelées ladjehun, qu'ils décorent avec des peintures de motifs floraux et de couleurs vives. Les plus célèbres sont fabriqués à Thulhaadhoo, dans l'atoll de Baa. Les articles de décoration et les ustensiles réalisés avec de la noix de coco sont très courants.

Carpettes et tapis en jonc ou roseau

Ils sont tissés dans tout le pays et les fibres sont filées à la main. En fonction du design et du matériau choisis, on peut trouver le roanu, le saanthi et le kunaa, ces derniers sont colorés et estampés avec des motifs géométriques fins, et fabriqués par les femmes de Gaaf Dhal, dans le sud de l'atoll Huradhoo.

Bijoux

On peut acheter de beaux bijoux en or, en argent, nacre, coquillages et en corail. Ils sont très typiques, et ceux fabriqués sur les îles de l'atoll de Dhaalu sont très célèbres. Ceux en corail noir sont interdits.