Magnifique Uluru, Sydney et Melbourne

Poursuivez votre voyage vers Sydney. En raison du décalage horaire, vous perdrez une journée à l'aller, mais vous la récupérerez au retour. Vous ne passerez pas deux jours complets en vol.

Arrivez à Sydney et rendez-vous par vos propres moyens à l'hôtel pour profiter d'un peu de temps libre après votre voyage. Sydney est la capitale de la Nouvelle-Galles du Sud et la ville la plus peuplée d'Australie. Bordée par l'océan Pacifique et la rivière Hawkesbury, elle est considérée comme l'une des villes les plus belles et agréables à vivre au monde. Elle possède une ligne d'horizon emblématique, de merveilleux musées, de délicieux restaurants, une atmosphère animée et une nature abondante. Elle regorge d'attractions, mais l'une des plus importantes est l'Opéra de Sydney, situé dans le port de Sydney. Nuitée à Sydney.

Aujourd'hui, vous profiterez d'une visite panoramique d'une demi-journée de Sydney. Vous visiterez le quartier historique des Rocks et découvrirez l'histoire des premiers bagnards. Vous continuerez à travers le quartier financier du Central Business District (CBD) et Macquarie Street. Admirez l'architecture en grès du 18e siècle comme le Parlement de la Nouvelle-Galles du Sud, l'hôpital Rum, les casernes de Hyde Park et la cathédrale Sainte-Marie.

Ensuite, dirigez-vous vers Mrs. Macquarie's Point pour profiter de vues magnifiques sur l'Opéra de Sydney et le Harbour Bridge. Poursuivez à travers les banlieues est de Sydney, où résident les riches et célèbres. Longez les criques et les rivages de l'une des côtes les plus impressionnantes du monde, avec plusieurs arrêts pour prendre des photos, notamment une vue panoramique de la ligne d'horizon de Sydney. Vous traverserez des quartiers comme Kings Cross, Double Bay et Rose Bay avant d'arriver à Watsons Bay.

Vous aurez ensuite la possibilité de faire une courte promenade côtière avec vue sur l'océan Pacifique Sud et l'entrée du port de Sydney. Continuez vers la célèbre plage de Bondi, visitez la promenade en bord de mer, mettez vos orteils dans le sable et observez les sauveteurs australiens bronzés et les surfeurs qui chevauchent les vagues.

Poursuivez vers les plages de Tamarama et Bronte avant de retourner en ville via Centennial Park et Paddington, un quartier branché avec ses élégantes maisons en terrasse et ses boutiques le long d'Oxford Street. Le dernier arrêt de la journée sera Darling Harbour. Nuitée à Sydney.

Aujourd'hui, vous avez une journée libre à Sydney! Si vous ne savez pas quoi faire, nous vous recommandons de participer à l'une de ces activités optionnelles : excursion d'une journée aux Blue Mountains et au parc animalier*, circuit des vins signature dans la Hunter Valley**, ou visite des plages du nord de Sydney et du parc national de Ku-ring-gai***. Nuitée à Sydney.

*Excursion d'une journée aux Blue Mountains : La journée commence par la visite d'un parc animalier exceptionnel où vous pourrez vous approcher, interagir et en apprendre davantage sur les étonnants animaux, oiseaux et reptiles d'Australie. Kangourous, wallabies, koalas, émeus, wombats, etc. Plus à l'ouest dans les montagnes, vous ferez une courte promenade pour admirer les vues spectaculaires des Blue Mountains. Puis, direction la petite ville de Katoomba, et après le déjeuner (non inclus), vous partirez pour une longue randonnée loin des foules sur des sentiers du parc national qui stimulent les sens. Approchez-vous des cascades, respirez l'air frais, sentez les eucalyptus et observez les perroquets et même un oiseau-lyre. Le dernier arrêt sera aux emblématiques Three Sisters.

**Circuit des vins signature dans la Hunter Valley : Pouvez-vous vous imaginer explorer la magnifique région viticole de la Hunter Valley, déguster certains des meilleurs vins, aliments, fromages, chocolats, bières et spiritueux d'Australie? C'est l'occasion de le faire et d'en apprendre davantage sur les vignobles et les vins produits en Australie.

***Visite des plages du nord de Sydney et du parc national de Ku-ring-gai : Découvrez l'impressionnante beauté du parc national de Ku-ring-gai Chase, avec ses sites aborigènes anciens, ses vastes voies navigables et sa faune australienne. Visitez Palm Beach, où vous profiterez des incroyables points de vue depuis The Spit, West Head, Narrabeen, Long Reef et North Head. Ensuite, descendez les routes sinueuses en passant par les paysages marins pittoresques de Bilgola jusqu'à la plage de Narrabeen pour découvrir l'un des meilleurs spots de surf de Sydney. Puis, éloignez-vous des foules et promenez-vous le long des falaises sur la promenade de Curl Curl. Terminez cette journée incroyable par une croisière sur l'emblématique traversier de Manly.

Aujourd'hui, vous vous rendrez par vos propres moyens à l'aéroport de Sydney pour prendre votre vol vers le magnifique Ayers Rock et, à votre arrivée, vous serez transféré à l'hôtel.

Uluru, également connu sous le nom d'Ayers Rock, est une grande formation rocheuse de grès située dans la partie sud du Territoire du Nord, au centre de l'Australie. Kata Tjuta et Uluru sont les deux principales caractéristiques du parc national d'Uluṟu-Kata Tjuṯa. La région autour de cette formation abrite de nombreuses sources, points d'eau, grottes et peintures anciennes. Uluru est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Vous aurez du temps libre pour le reste de la journée pour vous détendre. Nuitée à Ayers Rock.

Aujourd'hui, vous découvrirez les deux sites emblématiques du parc national d'Uluru-Kata Tjuta. Commencez par un magnifique lever de soleil à Talinguru Nyakunytjaku dans la zone d'observation du lever de soleil d'Uluru. Vous y dégusterez une tasse réconfortante de thé, café ou chocolat chaud pendant que l'aube s'étend sur la plaine désertique et illumine Uluru.

Ensuite, en route vers Kata Tjuta, votre guide vous présentera un aperçu historique du parc national. Arrivez aux 36 dômes aux flancs escarpés, l'autre icône du parc national d'Uluru-Kata Tjuta. Découvrez également la gorge de Walpa, qui signifie « vent » dans la langue aborigène locale. Suivez le sentier entre deux des plus hauts dômes de Kata Tjuta jusqu'à une oasis luxuriante en plein désert. Admirez les plantes mulla mulla et les arbres à lance au bout de la gorge. De là, profitez d'une vue panoramique sur le côté sud de Kata Tjuta, avec Uluru à l'horizon lointain. Vous pouvez terminer votre journée avec l'option Coucher de soleil à Uluru et dîner barbecue*. Nuitée à Ayers Rock.

*Option Coucher de soleil à Uluru et dîner barbecue : Détendez-vous pendant votre voyage dans l'incroyable parc national d'Uluru-Kata Tjuta. Savourez des amuse-bouches et du vin mousseux australien offert tandis que le soleil se dirige vers l'horizon ouest et fait ressortir les couleurs pour lesquelles Uluru est célèbre ! Après le coucher du soleil, vous serez transféré vers le site exclusif de barbecue. Le site se trouve dans le parc national d'Uluru, au milieu des dunes de sable rouge et des chênes du désert, offrant un cadre désertique paisible. Une fois sur place, vous dégusterez une variété de viandes et de salades australiennes, accompagnées de vin, bière ou jus d'orange. Ensuite, votre guide vous fera découvrir le ciel nocturne, décrivant et indiquant certaines des constellations visibles à l'aide d'un projecteur puissant. Le guide vous expliquera également quelques histoires aborigènes liées aux étoiles.

Remarque : Les demandes de régimes alimentaires spéciaux doivent être communiquées avant 14h le jour de la participation à cette activité optionnelle.

Aujourd'hui, vous avez la matinée libre pour en profiter à votre guise. Une possibilité serait de participer à l'excursion optionnelle Le meilleur d'Uluru et tour en Segway*.

Plus tard, vous serez transféré à l'aéroport d'Ayers Rock pour votre vol vers Melbourne. À votre arrivée, rendez-vous par vos propres moyens à votre hôtel. Située sur la baie de Port Phillip et traversée par la rivière Yarra, Melbourne est la capitale et la ville la plus peuplée de l'État de Victoria, ainsi que la deuxième ville la plus peuplée d'Australie. Avec une atmosphère branchée et animée, elle est considérée comme la capitale culturelle, gastronomique, sportive, de la mode et du shopping du pays. Parmi les principales attractions de Melbourne figurent les magnifiques Jardins botaniques, le Royal Exhibition Building, la majestueuse cathédrale anglicane Saint-Paul et le Shrine of Remembrance (sanctuaire du souvenir). Nuitée à Melbourne.

*Le meilleur d'Uluru et tour en Segway : Cette excursion vous donnera l'occasion de voir les meilleurs endroits d'Uluru en Segway et à pied. En arrivant à Uluru, votre guide vous apprendra à conduire un Segway. Une fois à l'aise sur votre Segway, vous sortirez des sentiers battus et parcourrez environ un quart de l'immense base d'Uluru. Cela prend environ une heure. Après avoir exploré l'une des sections les plus pittoresques d'Uluru à bord de votre Segway, vous descendrez pour visiter à pied le trou d'eau de Mutitjulu et voir le plus grand point d'eau autour d'Uluru. Ensuite, vous visiterez la célèbre promenade de Mala à Uluru où vous pourrez explorer des grottes, voir des peintures rupestres aborigènes et en apprendre davantage sur la culture indigène locale.

Aujourd'hui, vous profiterez d'une visite guidée complète de Melbourne. Commencez par l'architecture grandiose d'Eastern Hill, avec des édifices comme le Parlement et le Trésor. Promenez-vous ensuite vers le « Quartier parisien » de Collins Street et parcourez le Golden Mile pour découvrir comment la ville s'est développée pendant la période faste de la ruée vers l'or des années 1850. Plongez dans les merveilles culinaires de cette ville cosmopolite avec une visite au marché Queen Victoria, le plus grand marché à ciel ouvert d'Australie. Poursuivez cette thématique gastronomique en arrivant dans la Petite Italie de Melbourne, berceau de la célèbre culture du café de la ville.

Pour les amateurs de sport, vous visiterez l'un des plus grands stades d'Australie et découvrirez tout sur le jeu original du football australien. L'arrêt suivant sera les Jardins botaniques royaux, abritant des plantes rares et magnifiques, des paysages à couper le souffle et des bâtiments emblématiques. Ensuite, vous vous échapperez de la ville pour visiter St Kilda, la banlieue balnéaire la plus populaire de Melbourne. Avant de retourner à l'hôtel, vous longerez la baie de Port Phillip pour admirer les manoirs, les bains de mer historiques et les attractions colorées de Luna Park dans ce magnifique quartier en bord de mer. Nuitée à Melbourne.

Aujourd'hui, vous disposez d'une journée libre à Melbourne pour profiter à votre rythme. Nous vous recommandons également de participer à l'une de ces activités optionnelles : l'excursion écologique sur la Great Ocean Road*, Puffing Billy et le sanctuaire de Healesville et la Chocolaterie**, ou l'île Phillip et le sanctuaire Moonlit***.

*Excursion écologique sur la Great Ocean Road : En partant de Melbourne tôt le matin, vous profiterez de vues panoramiques sur la ville et la baie de Port Phillip en traversant le pont Westgate, le plus long pont d'Australie. Ensuite, vous vous engagerez sur la Great Ocean Road elle-même. Dans la commune de Kennett River, vous ferez un bref détour dans la forêt d'eucalyptus au doux parfum pour observer des koalas locaux dans leur habitat naturel. L'excursion se poursuit à travers les impressionnantes chaînes d'Otway, où vous vous arrêterez pour profiter d'une promenade dans la forêt tropicale tempérée. Puis, direction le célèbre parc national de Port Campbell et son emblématique collection de formations rocheuses. Vous serez émerveillé par les majestueuses monolithes des Douze Apôtres ! Descendez les marches jusqu'à la plage de Gibson et écoutez la légende du Loch Ard, qui donne vie à la gorge d'une façon que vous n'auriez jamais imaginée.

**Visite de Puffing Billy, du sanctuaire de Healesville et de la Chocolaterie : Profitez de cette balade emblématique en train à vapeur à travers les magnifiques Dandenong Ranges et d'une promenade tranquille autour du superbe lac Emerald. Ensuite, explorez le sanctuaire de Healesville de renommée mondiale où vous pourrez vous promener à votre guise et observer des animaux indigènes comme les koalas, les kangourous, l'ornithorynque, les oiseaux de proie et bien plus encore. Terminez par une visite à la Chocolaterie de la vallée de Yarra où vous pourrez déguster des chocolats gratuits.

***Excursion à l'île Phillip et au sanctuaire Moonlit : Conduisez au sud-est de Melbourne pour rejoindre le parc de conservation de la faune du sanctuaire Moonlit où vous rencontrerez des espèces menacées, des kangourous, des wallabies et des koalas, ainsi qu'une variété d'oiseaux colorés et de reptiles. Le voyage se poursuit ensuite vers l'île Phillip, qui accueille le Grand Prix de moto d'Australie et les fameux Petits Pingouins et la Parade des Pingouins. Dirigez-vous vers le centre des visiteurs et promenez-vous le long de la passerelle jusqu'à la plateforme d'observation où vous verrez les petits pingouins arriver sur le rivage, vêtus de leurs smokings, se dépêchant de retrouver leurs terriers.

Il est temps de dire au revoir à l'Australie après un voyage inoubliable. À l'heure indiquée, rendez-vous par vos propres moyens à l'aéroport pour prendre votre vol de retour vers le Canada.