Excellent moment au Maroc avec Exoticca

Si vous n’avez pas encore choisi quand voyager au Maroc, sachez que le printemps et l’automne sont les meilleurs moments. En été, la chaleur est très forte, il est donc préférable de visiter ce pays durant des périodes plus fraîches.

Meilleure période pour visiter le Maroc

On pourrait dire que le meilleur moment pour visiter le Maroc se déroule entre mars et mai, c’est-à-dire au printemps. Durant cette période, le temps est agréable et que vous alliez à la montagne ou sur la côte, il n’y aura ni pluie ni chaleur excessive.

Une autre période idéale pour visiter le pays est à l’automne, entre octobre et décembre, car les températures sont bonnes et il y a moins de touristes. Décembre n’est pas un mois particulièrement froid, c’est donc un bon moment pour voyager dans ce pays.

Cependant, le climat marocain compte des spécificités différentes selon les régions. Au nord, le climat est méditerranéen, ce qui signifie que les étés sont chauds et les hivers sont humides avec quelques pluies. Sur la côte ouest, cependant, l’hiver est beaucoup plus pluvieux et le climat est plus tempéré en été.

Quant aux zones désertiques, l’été, surtout en août, est très chaud le jour et froid la nuit. Cette partie du Maroc connait des vents secs appelés Chergui et Arifi qui élèvent fortement les températures. Et il est facile d’atteindre les 40 °C dans cette partie du pays.

Dans le Moyen et Haut Atlas, vous aurez de la neige en hiver, donc si vous voulez pratiquer des sports de montagne, c’est le moment idéal pour visiter cette partie du pays.

Cependant, les températures varient en fonction de la ville. Agadir offre le climat le plus tempéré tandis que Tanger offre le climat le plus chaud. Voyons donc quel est le meilleur moment pour se rendre au Maroc en fonction de la destination.

Il y a de nombreuses fêtes populaires au Maroc que vous pourrez découvrir pendant votre voyage. Ce pays arabe d'Afrique du Nord a un calendrier d'événements très varié. En général, le calendrier musulman, ou calendrier lunaire, est celui qui marque les principales fêtes du pays.

Pour comprendre les fêtes populaires au Maroc, il est important de connaître le calendrier musulman. 98 % de la population suit les traditions de ce calendrier, où les mois les plus importants sont : le mois de janvier ou Moharrem, qui marque le Nouvel An, le mois de mars ou Rabi, qui marque la naissance du prophète, le mois de septembre ou le mois du Ramadan et le mois d'octobre, appelé mois de Du al Haya, quand on célèbre la fête de l'agneau. 

Janvier - Fête d'Achoura

L'une des fêtes populaires les plus célébrées au Maroc, est le Nouvel An et la fête d'Achoura, le 10 janvier. Cette dernière est semblable à la fête des rois que nous célébrons dans le calendrier chrétien, lorsque nous offrons des jouets aux plus petits.

Février - Moussem de Sidi Ben Aïssa

En février a lieu la fête de Moussem de Sidi Ben Aïssa, l'un des événements au Maroc qui réunit les membres de la Fraternité des Aissaoua. Au cours de cette célébration qui dure plusieurs jours, les pèlerins s’installent dans des tentes à Meknès. On y célèbre des événements musicaux et des danses mystiques, ainsi que des processions religieuses et des spectacles avec des chevaux.

Mars - Tafraoute

Le mois de mars est le mois de l'une des plus belles fêtes marocaines : la Tafraoute, la fête de l'amandier en fleurs. Au sud de l'Atlas, les amandiers en fleurs de Valle Ameln, accueillent tous ceux qui souhaitent célébrer cet événement. Vous pourrez assister à des concerts, des danses et des spectacles en plein air et, des marchés traditionnels.

Avril - Jardin’art à Marrakech

Si vous êtes au Maroc en avril, allez assister au festival Jardin'art à Marrakech. De nombreux événements liés à la botanique, tels que des jardins éphémères, des ateliers et des expositions florales envahissent la ville. Il y a également de la musique, des stands d'artisanat et toutes sortes de spectacles traditionnels.

Mai - Festival Gnawa

Le mois de mai est le mois ayant le plus d'événements au Maroc, nous commençons avec le Festival Gnawa de musique du monde. Ce festival qui a lieu à Essaouira, est une rencontre de musiques du monde d'un grand prestige et d'une visite incontournable.

Également en mai, une autre des fêtes populaires du Maroc que vous ne pouvez pas manquer, le Kelaa M'Gouna ou le Festival de la Rose. L'oasis située dans la vallée de la rivière M'Goun, accueille un festival en honneur à la rose de Damas. Le festival dure 3 jours, où ont lieu des concerts de musique berbère, des danses et des chants traditionnels et la célèbre pluie de pétales de roses.

Juin - Festival des cerises de Sefrou

Pendant le mois de juin a lieu une autre des fêtes populaires marocaine, ayant beaucoup de charme qui est le festival des cerises de Sefrou. Ce festival a été déclaré patrimoine immatériel de l'humanité, alors ne le manquez pas. Il y a des défilés de carrosses, des danses et le concours de beauté pour élire la reine des cerises.

Juillet - Festival national des arts populaires de Marrakech

En juillet, les Marocains célèbrent le Festival national des arts populaires de Marrakech. Ce festival a également été déclaré site du patrimoine mondial pour son déploiement spectaculaire de couleurs, de musique et de danses traditionnelles.

À Assilah, vous pourrez participer au Festival culturel international qui porte son nom. Il y a des concerts, des ateliers, du théâtre, des spectacles avec des chevaux et le plus pittoresque : les murs de la ville sont peints en blanc.

Août - Festival Moussem de Moulay Abdellah

Parmi les fêtes religieuses, au mois d'août on célèbre le festival Moussem de Moulay Abdellah. À la fin du mois, dans la vallée de l'Ourika, il y a également le festival Setti Fatma et au nord de Meknès, le Moulay Driss Zerhoun.

Le contenu religieux de ces fêtes marocaines est célébré avec une grande ferveur et un grand respect, car on y commémore des événements sacrés en l'honneur de personnalités importantes de la religion musulmane sunnite.

Septembre - Moussem d'Imilchil

En septembre, au cœur de l'Atlas, les habitants célèbrent la fête des Fiancées, ou Moussem d'Imilchil. Au cours de cette fête particulière, une trentaine de jeunes de la région se choisissent librement et se marient. Ce qui est curieux concernant ce mariage, est que les mariés peuvent retourner chez leur famille s'il ne sont pas satisfaits du choix et se remarier avec une autre personne l'année suivante.

Octobre - Fête des dattes

En octobre et parmi les fêtes populaires du Maroc, nous pouvons assister à la fête des dattes. Cette célébration a lieu à Erfoud tous les 17 octobre et, coïncide avec la saison de récolte de ce fruit. Il y a des danses et de la musique traditionnelle, et bien sûr des stands avec des petites sucreries à base de dattes.

D'autre part, rappelez-vous que, selon le calendrier lunaire, le mois d'octobre est le mois du Ramadan. Au cours de ce mois, les marocains respectent la tradition de jeûner du lever au coucher du soleil.

Novembre et de décembre - Eid Al-Adha

Au cours des mois de novembre et de décembre, à la fin du jeûne du Ramadan, on célèbre l'Aïd Al-Adha ou la fête de l'Agneau. Cette fête commémore le sacrifice d'Abraham, au cours de laquelle on sacrifie un agneau, pour être consommé par les familles parmi d'autres grands mets.

Comme vous l'avez vu, il y a de nombreuses fêtes populaires au Maroc que vous pouvez associer à votre voyage. Rien de tel que de vous mélanger aux habitants d'un pays pour de plus près leur culture et leurs traditions.

Il existe plusieurs plats typiques à manger au Maroc, des endroits où la cuisine marocaine est très riche et variée. Selon la région de ce pays exotique, vous pourrez déguster différents plats, tous très savoureux.

Si vous voyagez au Maroc, vous ne pouvez pas ne pas goûter à ses plats typiques, car ce sont l'une des principales attractions de ce pays. Nous vous résumons, ci-dessous, les plats les plus indispensables à manger au Maroc.

Le Couscous

L'un des plats typiques du Maroc et le plus célèbre au niveau international, est le Couscous. Il est préparé à base de semoule de blé cuite, à laquelle on ajoute de la viande et / ou des légumes. Il est cuit dans une terrine en argile, hermétiquement fermée par un couvercle en forme de cône. Le résultat est un plat très savoureux, car on y ajoute des épices et des herbes comme du cumin, du curcuma, du safran, du poivre noir, du persil et du gingembre.

Le Zaalouk

Un autre plat à manger au Maroc est le Zaalouk, élaboré à base d'aubergines et de tomates cuites. Ce plat peut être considéré comme une salade ou une ratatouille, car il contient également des olives, mais avec une touche spéciale de tabasco et de cumin.

La Pastilla

Ce plat typique de la cuisine marocaine, est une pâte feuilletée croustillante, farcie avec du poulet, des oignons caramélisés et des amandes. La touche spéciale se trouve dans la finition, car elle est saupoudrée de cannelle et de sucre glace.  Le mélange de textures et de saveurs fait de ce plat, un met à goûter obligatoirement.

Les brochettes Mauresques

Les brochettes mauresques sont également mondialement connues. Elles sont préparées avec de la viande hachée, assaisonnée avec différentes épices. Comme curiosité, sachez que ce plat typiquement marocain est traditionnellement préparé avec de la viande de chameau.

Le Tajine

Comme pour le Couscous, le Tajine est la star de la cuisine marocaine. Il se cuisine de la même manière que le couscous, dans une terrine en argile. Il est préparé avec de la viande, des légumes et des fruits secs. Il y a plusieurs variétés, il peut être au poulet, à l'agneau, au bœuf ou simplement avec des légumes.

Le Méchoui

Ce plat, bien que ce ne soit pas le plus connu, c'est le plus populaire au Maroc, arrivant même à battre le fameux couscous. Pour sa préparation, il faut rôtir un agneau entier à la broche, préparé avec différentes herbes et épices.

La Harira

Un autre plat à manger au Maroc, vous ne pouvez pas manquer de goûter à la Harira. En réalité, c'est une soupe épaisse de lentilles, oignon, citron et tomate, et on y ajoute de la viande d'agneau. C'est l'un des plats traditionnels pour les dîners du Ramadan, car il convient parfaitement après le jeûne de journée.

Les Kebab

Bien que ce plat soit d'origine turque, vous le trouverez à profusion au Maroc. La différence est qu'il est exclusivement cuisiné avec de la viande d'agneau ou de bœuf. Ils sont servis avec du pain sous forme de sandwich et, si vous le préférez, il existe également avec du poulet.

Les boulettes de sardines

Ces boulettes, font également partie des plats à manger au Maroc. Vous les trouverez en conserve avec une sauce tomate très épicée. Pour les amateurs de viande, c'est un excellent met.

Le pain marocain

La nourriture marocaine est accompagnée d'un pain appelé Hob. Vous devez savoir que le pain est un symbole religieux pour les Marocains. Par conséquent, lorsque vous en demandez, veillez à ne pas laisser de morceaux à moitié mangés.

Et après avoir dégusté l'un des plats typiques du Maroc, quoi de mieux que de terminer avec une bonne sélection de sucreries et un bon thé mauresque.

Les sucreries arabes

Les sucreries arabes sont délicieuses, la majorité sont croustillantes et fourrées avec des fruits secs, recouvertes de beaucoup de miel. L'une des plus populaires et que vous devez goûter est le Kaab el Ghazal ou Corne de Gazelle. Elle est préparée avec une pâte d’amandes, du jaune d'œuf et de l'eau de fleur d’oranger, c'est un délice.

Les dates

C'est un fruit typique du Maroc et vous en trouverez beaucoup dans les stands de rue. Les meilleures et les plus savoureuses sont les Deghet et les Ghars, la première récolte du mois d'octobre et la deuxième à la fin du mois d'août. Elles sont parfaites comme en-cas, elles alimentent et vous donnent de l'énergie, tout en savourant leur goût sucré.

Le thé mauresque

Le thé à la menthe mauresque, en plus d'être connu dans le monde entier, est rafraîchissant, un digestif et est très riche. Il a un goût délicieux et est servi dans une théière en argent, accompagné de verres de plusieurs couleurs. On le boit à toute heure, vous aurez donc de nombreuses occasions de le goûter.

Et voici le voyage culinaire à travers les saveurs de ce pays. Maintenant que vous savez ce que vous devez manger au Maroc, ne manquez pas l'occasion et arrêtez-vous pour goûter chaque plat avec une vraie dévotion.

Il est très difficile de choisir ce que l'on doit acheter au Maroc, c'est une destination pour faire des achats. En fait, la majeure partie des visiteurs de ce pays, y vont principalement pour faire des achats. La grande variété et la qualité de ses produits artisanaux comme les tapis, céramique, maroquinerie, bijouterie, textiles, etc., attirent des millions de touristes chaque année.

Parmi tous les produits typiques du Maroc, l'artisanat occupe une place très importante. N'oubliez pas que la négociation est obligatoire, car elle fait partie de l'idiosyncrasie du pays. Bien que cela puisse être épuisant, la négociation est une tradition nationale impossible à éviter.

L'artisanat marocain

Si vous voulez trouver les meilleurs souvenirs du Maroc, l'artisanat est l'une des industries les plus importantes du pays. La liste des choses à acheter au Maroc est si immense que nous ne pouvons pas toutes les mentionner, alors nous allons essayer de sélectionner les meilleurs :

Meubles en bois de cèdre, tapis et couvre-lits Tazenakht, textiles (djellaba, kaftans, tabliers, châles, mouchoirs et broderies). Il y a également la vannerie, raphia de canne à sucre, artisanat du cuivre, de l'étain et du laiton et l'artisanat du bois. Parmi la maroquinerie, vous trouverez des choses allant des robes aux chaussures en passant par des coussins, des portefeuilles, des boîtes, et bien plus encore. L'or et l'argent sont aussi des produits finement travaillés pour créer d'incroyables bijoux.

Parmi les produits typiques du Maroc, il y a également l'artisanat du verre : des verres pour prendre le thé, des vases, des miroirs et même des lampes. N'oubliez pas l'artisanat de la cire, des bougies, des bougeoirs, des lanternes et des récipients pour tous les goûts. La poterie en argile est également toute une industrie artisanale comprenant des vases, des bocaux, des pots, des plats, des carrelages et une multitude d'objets.

Les amateurs de musique seront ravis d'acheter des instruments de musique : Le Tebilat (double tambour), guitares et flûtes primitives, ainsi que d'autres instruments typiques de la musique marocaine. Si vous êtes un amateur de fossiles, vous pourrez acheter des plats, des montres, des cendriers et toutes sortes d'objets en pierre contenant des fossiles à l'intérieur.

Comme vous avez pu le remarquer, la liste de souvenirs du Maroc est longue et variée. Lors de votre voyage, dédiez du temps pour les achats, ou vous ne saurez pas par où commencer. Mais continuons, il y a encore beaucoup à découvrir.

Aliments typiques du Maroc

Lors de votre voyage au Maroc, il y a deux produits vedettes en ce qui concerne les aliments : le couscous et le thé vert. Vous pouvez obtenir ces deux produits typiques di Maroc à un très bon prix et de très bonne qualité. Il y a également des fruits secs, telles que les dates, les figues, les amandes ou les cacahuètes.

Les gâteaux traditionnels aux amandes et au miel sont presque obligatoires, si vous aimez ce qui est sucré. Les pâtes comme la corne de gazelle, les Feqqas, le Ghoriba et la Chubarkia, ainsi que le nougat aux noisettes et les bonbons sont d'excellentes options.

Les huiles naturelles

Un autre des produits à acheter au Maroc pour sa grande qualité et sa renommée mondiale, sont les huiles naturelles. L'huile d'argan provenant d'Essaouira et d'Agadir Taroudant, est l'un des produits les plus appréciés pour ses propriétés curatives. Comme huiles naturelles, vous pourrez également trouver de l'huile de figue de Barbarie, « Ashira », qui est utilisée comme botox naturel. L'huile d'olive, notamment celle provenant d'Ouezzane, de Meknès, d'Essaouira (Chiadma) et de la vallée de la Moulouya. Et pour terminer, l'huile d'amande, très recherchée pour ses propriétés esthétiques.

Les épices

Les épices sont un autre produit à acheter au Maroc, ce sont les produits typiques les plus achetés. Il y a une grande variété d'épices telles que l'origan, la cannelle, le paprika épicé, le piment, le fenouil, le sésame ou le clou de girofle. Ne manquez pas les verveines pour infusion, les câpres, la coriandre, le thym ou le cumin, pour en citer encore quelques-uns.

Vous pouvez acheter les épices au poids séparément ou mélangés, avec des mélanges différents, en fonction de l'utilisation que vous allez en faire. Le safran, est l'une des épices par excellence du pays, elle est produite dans le sud du pays, est celle ayant la meilleure qualité et la plus économique.

Produits de beauté

Au Maroc, de nombreux parfums à base d'extraits de plantes sont créés. Quel meilleur souvenir du Maroc qu'un parfum de Rosa de Mgoumna. Si vous n'aimez pas le parfum des roses, ne vous inquiétez pas, vous en avez avec des extraits d'Azahar, de camomille, de menthe, de lavande, de thym, de jasmin, de pomme et même d'origan.

Les crèmes pour la peau et les cheveux faites à base de la célèbre huile d'argan, ou de Nopal, sont un autre produit à acheter au Maroc, pour offrir à vos amis et à votre famille. Vous avez également des savons et des shampooings à base d'amandes, de miel ou de différents types d'huiles naturelles.

Les rouges à lèvres magiques sont une autre des produits les plus connus. La particularité de ces rouges à lèvres est que la couleur change en fonction de la température des lèvres. De plus, ils sont fabriqués avec des huiles naturelles et, rendent non seulement les lèvres brillantes, mais les hydratent également.

Le célèbre henné, une teinte obtenue par l'extraction de plusieurs plantes typiques de l'oasis de Tazarine et de la vallée de l'Ourika. Cette teinte est utilisée comme produit de beauté pour les cheveux, mais également pour faire de complexes et beaux tatouages temporaires. Les femmes sahariennes l'utilisent beaucoup pour se tatouer les mains et les pieds, comme symbole de beauté et de statut.

Comme vous avez pu le constater, il y a beaucoup de choses à acheter au Maroc. Vous devrez apporter une valise vide juste pour les achats, le prix et la qualité des produits marocains sont imbattables.