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Gastronomía en Eslovenia

La gastronomía eslovena está fuertemente condicionada por la región de los Balcanes y sus países vecinos del centro de Europa e Italia. Debido a su situación geográfica - entre verdes valles - el país es rico en carne, tanto de ternera como de caza o de granja.

Generalmente muchos de esos platos suelen ir acompañados de las verduras que se cultivan en sus huertas, así como de patatas o algunos mejunjes como el Ajdovi žganci, un puré similar a la polenta italiana al que se le añade harina de trigo y cortezas de cerdo.

Su clima también influye en su gastronomía, donde abundan los estofados y las sopas de carne y verduras. Asimismo, Eslovenia también cuenta con numerosos dulces de larga tradición para poner el broche final a una comida exquisita. ¡Descubre los platos típicos de Eslovenia y degústalos, te encantarán!

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