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Satay

Estos pinchos de carne, bambú y espinas de coco que se cocina a la parrilla tiene origen en la isla de Java, en Indonesia. Sin embargo, con los años ha ido adquiriendo cierta popularidad en otros países asiáticos como Malasia o Singapur, donde se puede encontrar en la mayoría de sus puestos de comida callejeros o en los menús de los restaurantes. Aunque el tipo de carne puede variar, generalmente suele ser de ternera, cerdo, venado, pollo, pescado o gambas. También puede ir acompañado de diferentes salsas.

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