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Carrot Cake

Su nombre, que significa pastel de zanahoria, no corresponde con lo que es, pues ni se trata de un pastel ni lleva esta hortaliza. En realidad, este popular plato está compuesto de harina de arroz, rábano frito, huevos revueltos y diferentes especias. Se puede encontrar en dos versiones: el llamado white carrot cake, que es la más frecuente; o el black carrot cake, que va acompañado de una salsa y es algo más dulce.

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