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Camboya
Camboya - Mapa

Gastronomía en Camboya

Sobre la base de una tradición culinaria de subsistencia heredada de los pueblos más primitivos del sureste de Asia, la gastronomía camboyana o jemer - del pueblo khmer, etnia predominante en Camboya-, cuenta con una acusada influencia gastronómica de China y la India y se mueve entre los sabores de la cocina vietnamita y tailandesa. La tradición jemer manda comer sentado, en posición de loto sobre un tapete en donde se ponen todos los platos y usando habitualmente las manos. Por lo general los camboyanos se abstienen de desayunar, realizando dos comidas principales a lo largo del día: una primera entre las 10 y 11 de la mañana y otra a modo de cena sobre las 5 de la tarde. Se trata la jemer de una cocina muy variada y bastante dada al uso de especias, hierbas, curris o aderezos picantes. Entre los ingredientes de sus platos más típicos podemos encontrar una gran variedad de alimentos, aunque las preferencias de los camboyanos suelen decantarse por los sabores agrios y ácidos. Estos son algunos de los platos más representativos.

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Comentarios reales de clientes de Exoticca
Todos los comentarios que puedes ver a continuación pertenecen a personas que han reservado sus viajes con Exoticca.
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Puntuación
Camboya
En base a 19 opiniones
9,0
Comentario destacado
DANIEL MORALES
50 años. Médico
TRES CANTOS
“Nos gustó mucho ver el Templo de Angkor Wat. Uno se pregunta cómo pudieron construir ese magnífico edificio en aquel tiempo. ”
Sin duda lo mejor ha sido la gente. He pasado ratos muy agradables y me he reído mucho con ellos. A pesar de no saber...
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Teresa Ruiz
Sevilla
Templos de Angkor y Dragón de Jade
8,8
Ha estado muy bien
15 de Septiembre de 2018

“Hoteles estupendos, los guías muy amables y profesionales, los restaurantes muy buenos y bonitos...”

Begoña Muñoz
Valladolid
Luang Prabang, Angkor y Dragón de Jade
9,2
Es un circuito muy interesante y recomendable
7 de Agosto de 2018

“Las excursiones han estado bien organizadas y los guías muy colaborativos y atentos. Los hoteles son correctos, la ubicación perfecta”

Evangelina García
Colmenar Viejo
Gran tour de Indochina
8,7
El viaje ha sido excelente
26 de Julio de 2018

“En general, buenos hoteles y buenos guías”

María S. Arranz
Torremolinos
Templos de Angkor y Dragón de Jade
8,2
Con respecto al viaje os diré que todo salió fenomenal
10 de Julio de 2018

“Los hoteles buenos y el recorrido bien organizado”

Albert Fernández
Barcelona
Templos de Angkor y Dragón de Jade
8,4
El viaje muy bien
7 de Julio de 2018

“El viaje muy bien. Los hoteles correctos y los guías atentos. Las excursiones también bien”


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