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Pastel de luna

Estas pastas adquieren su nombre debido a la festividad de Medio Otoño que se rige según los ciclos de la luna. Su forma, no obstante, es redonda o rectangular. Se suelen consumir por la tarde, como merienda y acompañadas de té verde. En su elaboración se han utilizado semillas de loto secas, aceite vegetal, yemas de huevo de pato y azúcar caramelizado.

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