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Canadá
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Jarabe de arce

El jarabe de arce es uno de los productos más populares de Canadá. De hecho, la hoja de este árbol es la que luce con orgullo su bandera. Se trata de un sirope de color ámbar que se extrae de la savia de los arces. Su sabor es dulce, por lo que se suele utilizar en la elaboración de algunos postres como los gofres, crepes y las tortitas. Como emblema del país, este líquido viscoso también es posible encontrarlo, además de en los restaurantes, en los supermercados de las grandes ciudades.

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